HORÁKOVÁ, Natálie. Příprava a charakterizace mikrokrystalické celulózy z odpadních surovin potravinářského průmyslu. Online, Diplomová práce, vedoucí Adriána Kovalčík. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií. Dostupné z: http://hdl.handle.net/11012/204448. [cit. 2023-10-05].