Enzymes in food biotechnology

Kuddus Mohammed

Kniha

Citace v seznamu literatury:

KUDDUS, Mohammed (ed.). Enzymes in food biotechnology: production, applications, and future prospects. London: Academic Press, an imprint of Elsevier, [2019]. ISBN 978-0-12-813280-7.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit