Modernist cuisine

Myhrvold Nathan, Young Chris, Bilet Maxime

Kniha

Citace v seznamu literatury:

MYHRVOLD, Nathan, YOUNG, Chris a BILET, Maxime (ed.). Modernist cuisine: the art and science of cooking. Bellevue: The Cooking Lab, 2021. ISBN 978-1-7343861-4-1.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit