Food

Coultate T. P.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

COULTATE, T. P. Food: the chemistry of its components. 7th edition. [Cambridge, UK]: Royal Society of Chemistry, [2024]. ISBN 978-1-83916-814-7.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit