Podklady pro zavedení HACCP do oboru zpracování masa a výroby masných výrobků

Matyáš Zdeněk, Kozák Antonín, Sovjak Richard

Kniha

Citace v seznamu literatury:

MATYÁŠ, Zdeněk; KOZÁK, Antonín a SOVJAK, Richard. Podklady pro zavedení HACCP do oboru zpracování masa a výroby masných výrobků. Praha: Agral, 1996.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Vyplňte povinné pole

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit