Technologie a technika výroby zmrazených potravin

Hrubý Jaroslav

Kniha

Citace v seznamu literatury:

HRUBÝ, Jaroslav. Technologie a technika výroby zmrazených potravin. Vyd. 1. Praha: SNTL, 1986.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Vyplňte povinné pole

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit