Cereální chemie a technologie III

Příhoda Josef

Kniha

Citace v seznamu literatury:

PŘÍHODA, Josef. Cereální chemie a technologie III: technologie trvanlivého pečiva a snack výrobků. Vyd. 1. Praha: VŠCHT, 1991. ISBN 8070800992.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit