Podklady pro zavedení HACCP do oboru zpracování mléka a výroby mléčných výrobků

Matyáš Zdeněk, Kozák Antonín, Lukášová Jindra

Kniha

Citace v seznamu literatury:

MATYÁŠ, Zdeněk; KOZÁK, Antonín a LUKÁŠOVÁ, Jindra. Podklady pro zavedení HACCP do oboru zpracování mléka a výroby mléčných výrobků. Praha: Státní veterinární správa České republiky, 1997.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Vyplňte povinné pole

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit