NETUŠIL, Jaroslav; HOLAS, Josef a KŘIVÁNKOVÁ, Eva. Technologie přípravy pokrmů: pro 2. ročník středních hotelových škol studijní obor provoz hotelů a společného stravování. Učebnice pro střední školy. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1989.
Funkce není dostupná
Tato funkce je dostupá pouze ve verzi Citace PRO Plus.