Technologie výroby potravin živočišného původu

Hrabě Jan, Březina Pavel, Valášek Pavel

Kniha

Citace v seznamu literatury:

HRABĚ, Jan; BŘEZINA, Pavel a VALÁŠEK, Pavel. Technologie výroby potravin živočišného původu: bakalářský směr. Učební texty vysokých škol. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2006. ISBN 8073184052.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit