Food microbiology

Montville Thomas J., Matthews Karl R.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

MONTVILLE, Thomas J. a MATTHEWS, Karl R. Food microbiology: an introduction. Washington, D.C.: ASM Press, c2005. ISBN 1555813089. Dostupné také z: http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0421/2004017880.html.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit