Structure of dairy products

Tamime A. Y.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

TAMIME, A. Y. (ed.). Structure of dairy products. Society of Dairy Technology series. Oxford, UK: Blackwell, 2007. ISBN 9781405129756. Dostupné také z: http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip073/2006034345.html.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit