The stability and shelf-life of food

Kilcast David

Kniha

Citace v seznamu literatury:

KILCAST, David (ed.). The stability and shelf-life of food. Woodhead publishing in food science and technology. Boca Raton: CRC Press, 2000. ISBN 9781855735002. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpSSLF0002/stability-shelf-life.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit