Vyzkoušejte citační manažer Citace PRO, v němž si můžete své citace ukládat a spravovat. Přihlaste se nebo se nejprve zaregistrujte.
Obálka

New ingredients in food processing

Lorient Denis, Linden Guy
Kniha
Citace v seznamu literatury:
LORIENT, Denis a LINDEN, Guy. New ingredients in food processing: biochemistry and agriculture. Cambridge: Woodhead Publishing, 1999. ISBN 9781855734432. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpNIFP0004/new-ingredients-in-food.
Jméno:Příjmení:Role:
  Přidat autora
Vyplňte povinné pole

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje