Yoghurt

Tamime A. Y., Robinson R. K.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

TAMIME, A. Y. a ROBINSON, R. K. Yoghurt: science and technology. 2nd ed., reprinted 2001. Boca Raton, FL: CRC Press, 2001. ISBN 9780849317859. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpYSTE0001/yoghurt-science-technology.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit