HACCP in the meat industry

Brown M. H.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

BROWN, M. H. (ed.). HACCP in the meat industry. Woodhead publishing in food science and technology. Boca Raton, Fla.: CRC Press, 2000. ISBN 9780849308499. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpHACCPMI8/haccp-in-meat-industry.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit