Vyzkoušejte citační manažer Citace PRO, v němž si můžete své citace ukládat a spravovat. Přihlaste se nebo se nejprve zaregistrujte.

Safety and quality issues in fish processing

Bremner H. Allan

Kniha

Citace v seznamu literatury:

BREMNER, H. Allan (ed.). Safety and quality issues in fish processing. Woodhead Publishing in food science and technology. Cambridge, England: Woodhead Publishing Limited, 2002. ISBN 9781855735521. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpSQIFP001/safety-quality-issues.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit