Encyclopedia of food engineering

Hall Carl, Farrall Arthur William, Rippen A. L.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

HALL, Carl; FARRALL, Arthur William a RIPPEN, A. L. Encyclopedia of food engineering. [1st ed.]. Encyclopedia of food technology and food science series. Westport: Avi Publishing, 1971. ISBN 0870550861.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit