Antimicrobials in food

Davidson P. Michael, Sofos John Nikolaos, Branen Alfred Larry

Kniha

Citace v seznamu literatury:

DAVIDSON, P. Michael; SOFOS, John Nikolaos a BRANEN, Alfred Larry (ed.). Antimicrobials in food. 3rd ed. Food science and technology. Boca Raton: Taylor & Francis, 2005. ISBN 0824740378.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit