Senzorická analýza potravin I.

Buňka František, Hrabě Jan, Vospěl Bohumír

Kniha

Citace v seznamu literatury:

BUŇKA, František; HRABĚ, Jan a VOSPĚL, Bohumír. Senzorická analýza potravin I. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008. ISBN 9788073186289.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit