Fats in food technology

Rajah Kanes K.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

RAJAH, Kanes K. (ed.). Fats in food technology. Sheffield food technology. Sheffield: Sheffield Academic Press, 2002. ISBN 0849397847.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit