Food analysis

Pomeranz Y., Meloan Clifton E.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

POMERANZ, Y. a MELOAN, Clifton E. Food analysis: theory and practice. 3rd ed. Gaithersburg: Aspen Publishers, 2000. ISBN 0834218267.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit