Handbook of food products manufacturing

Hui Y. H., Chandan Ramesh C.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

HUI, Y. H. a CHANDAN, Ramesh C. (ed.). Handbook of food products manufacturing. Hoboken, N. J.: Wiley-Interscience, c2007. Dostupné z: https://doi.org/9780470113554.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Vyplňte povinné pole

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit