Technology of cheesemaking

Law Barry A., Tamime A. Y.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

LAW, Barry A. a TAMIME, A. Y. (ed.). Technology of cheesemaking. 2nd ed. Society of Dairy Technology book series. Chichester: Wiley-Blackwell, 2010. Dostupné z: https://doi.org/9781444323740.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Vyplňte povinné pole

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit