Advances in dairy ingredients

Smithers Geoffrey W., Augustin Mary Ann

Kniha

Citace v seznamu literatury:

SMITHERS, Geoffrey W. a AUGUSTIN, Mary Ann (ed.). Advances in dairy ingredients. IFT Press series. Ames: Wiley-Blackwell, 2013. Dostupné z: https://doi.org/9781118448205.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Vyplňte povinné pole

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit