Dairy ingredients for food processing

Chandan Ramesh C., Kilara Arun

Kniha

Citace v seznamu literatury:

CHANDAN, Ramesh C. a KILARA, Arun (ed.). Dairy ingredients for food processing. Ames: Wiley-Blackwell, 2011. Dostupné z: https://doi.org/9780470959169.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Vyplňte povinné pole

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit