Food Microbiology

Adams M. R., Moss M. O.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

ADAMS, M. R. a MOSS, M. O. Food Microbiology. 3rd ed. Cambridge: Royal Society of Chemistry, The, Nov. 2007. ISBN 9781621981619. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpFME00011.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit