Vyzkoušejte citační manažer Citace PRO, v němž si můžete své citace ukládat a spravovat. Přihlaste se nebo se nejprve zaregistrujte.
Obálka

Advanced technologies for meat processing

Nollet Leo M. L., Toldrá Fidel
Kniha
Citace v seznamu literatury:
NOLLET, Leo M. L. a TOLDRÁ, Fidel. Advanced technologies for meat processing. Food science and technology. Boca Raton: CRC/Taylor & Francis, 2006. ISBN 9781420017311. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781420017311.
Jméno:Příjmení:Role:
  Přidat autora
Vyplňte povinné pole

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje