Obálka

Food protein analysis

Owusu-Apenten R. K.
Kniha
Citace v seznamu literatury:
OWUSU-APENTEN, R. K. Food protein analysis: quantitative effects on processing. Food science and technology. New York: Marcel Dekker, c2002. ISBN 9780203910580. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://marc.crcnetbase.com/isbn/9780203910580.
skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje
Jméno:Příjmení:Role:
  Přidat autora
Vyplňte povinné pole

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit