Handbook of seafood and seafood products analysis
Nollet Leo M. L., Toldrá FidelKniha
Citace v seznamu literatury:
NOLLET, Leo M. L. a TOLDRÁ, Fidel. Handbook of seafood and seafood products analysis. Boca Raton, Fla.: CRC Press, c2010. ISBN 9781420046359. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781420046359.