Color in food

Caivano José Luis, Pilar Buera María del

Kniha

Citace v seznamu literatury:

CAIVANO, José Luis a PILAR BUERA, María del. Color in food: technological and psychophysical aspects. Boca Raton, Fla.: CRC Press, 2012. ISBN 9781439876947. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781439876947.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit