Control of foodborne microorganisms

Juneja Vijay K., Sofos John Nikolaos

Kniha

Citace v seznamu literatury:

JUNEJA, Vijay K. a SOFOS, John Nikolaos. Control of foodborne microorganisms. Food science and technology. Boca Raton, Fla.: CRC Press, 2001. ISBN 9781482270914. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781482270914.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit