Dairy microbiology and biochemistry

Özer Barbaros, Evrendilek Gülsün Akdemir

Kniha

Citace v seznamu literatury:

ÖZER, Barbaros a EVRENDILEK, Gülsün Akdemir (ed.). Dairy microbiology and biochemistry: recent developments. Boca Raton: CRC Press, 2014. ISBN 9781482235029.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit