Improving food quality with novel food processing technologies

Tokuşoğlu Özlem, Swanson Barry Grant

Kniha

Citace v seznamu literatury:

TOKUŞOĞLU, Özlem a SWANSON, Barry Grant (ed.). Improving food quality with novel food processing technologies. Boca Raton: CRC Press, 2014. ISBN 9781466507241.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit