Food colloids

Dickinson Eric, Miller Reinhard

Kniha

Citace v seznamu literatury:

DICKINSON, Eric a MILLER, Reinhard. Food colloids: fundamentals of formulation. Special publication. Cambridge: Royal Society of Chemistry, c2001. ISBN 9781847550842. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpFCFF0001/food_colloids__fundamentals_of_formulation.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit