Vyzkoušejte citační manažer Citace PRO, v němž si můžete své citace ukládat a spravovat. Přihlaste se nebo se nejprve zaregistrujte.
Improving the sensory and nutritional quality of fresh meat
Kerry Joseph, Ledward DavidKniha
Citace v seznamu literatury:
KERRY, Joseph a LEDWARD, David. Improving the sensory and nutritional quality of fresh meat. Cambridge: Woodhead Pub., c2009. ISBN 9781601197771. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpISNQFM03/improving_the_sensory_and_nutritional_quality_of_fresh_meat.