Fundamental food microbiology

Ray Bibek, Bhunia Arun K.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

RAY, Bibek a BHUNIA, Arun K. Fundamental food microbiology. Fifth edition. Boca Raton: CRS Press, Taylor & Francis Group, [2014]. ISBN 9781466564435.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit