Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie
Hán Jan, Beránek Martina, Belešová Stanislava, Mrkos Dan, Studnička Petr, Frascona' Sochůrková MartinaKniha
Citace v seznamu literatury:
HÁN, Jan; BERÁNEK, Martina; BELEŠOVÁ, Stanislava; MRKOS, Dan; STUDNIČKA, Petr et al. Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby. Praha: Wolters Kluwer, 2016. ISBN 9788075522535.