Jakost netradičních surovin a jejich využitelnost v technologii výroby cereálních směsí
Sumczynski Daniela
Kniha
Citace v seznamu literatury:
SUMCZYNSKI, Daniela. Jakost netradičních surovin a jejich využitelnost v technologii výroby cereálních směsí. Teze habilitační práce. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2017. ISBN 9788074546440.
Funkce není dostupná
Tato funkce je dostupá pouze ve verzi Citace PRO Plus.