High temperature processing of milk and milk products

Deeth Hilton, Lewis M. J.

Kniha

Citace v seznamu literatury:

DEETH, Hilton a LEWIS, M. J. High temperature processing of milk and milk products. Chichester, UK: John Wiley, 2017. ISBN 9781118460467. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118460467.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit