Global cheesemaking technology

Papademas Photis, Bintsis Thomas

Kniha

Citace v seznamu literatury:

PAPADEMAS, Photis a BINTSIS, Thomas. Global cheesemaking technology: cheese quality and characteristics. Hoboken, NJ: Wiley, 2018. ISBN 9781119046165. Dostupné také z: https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119046165.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

Zkontrolovat citaci Uložit