The chemistry of food

Velíšek Jan, Koplík Richard, Cejpek Karel

Kniha

Citace v seznamu literatury:

VELÍŠEK, Jan; KOPLÍK, Richard a CEJPEK, Karel. The chemistry of food. Second edition. Chichester: Wiley - Blackwell, [2020]. ISBN 978-1-119-53764-9.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit