Food microbiology

Erkmen Osman, Bozoglu T. Faruk

Kniha

Citace v seznamu literatury:

ERKMEN, Osman a BOZOGLU, T. Faruk. Food microbiology: principles into practice. Chichester, West Sussex: John Wiley, 2016. Dostupné z: https://doi.org/9781119237846.

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

ISBN*:

Vyplňte povinné pole

Jiný identifikátor:

Autoři:

Jméno:	Příjmení:	Role:

Přidat autora

Korporace:

Název*:

Podnázev:

Svazek:

Vydání*:

Vyplňte povinné pole

Sekundární odpovědnost:

Místo vydání:

Nakladatelství*:

Rok vydání*:

Počet stran:

Edice:

Subedice:

Číslo edice:

Jazyk:

Poznámka:

skrýt nepovinné údaje zobrazit další údaje

Zkontrolovat citaci Uložit